Desde que teve inicio a recente onda de alimentação saudável há cerca de 10 anos, fabricantes de biscoitos balas salgadinhos e todo o tipo de Guloseimas Vêm tentando encontrar formas de se livrar da pecha de vilões da Indústria da boa forma alheia.
Primeiro boa parte dessas empresas partiram para a utilização de matérias – primas orgânicas. Depois foi a vez dos produtos naturais, mas para desespero dos departamentos de Marketing tais experiências resultavam na perca do charme ou gosto dos produtos.
Em agosto de 2000 Danone lançou um iogurte capaz de melhorar o trato digestivo, isso sem comprometer o sabor do produto, isso gerou uma febre em torno de produtos chamados funcionais, consequentemente ganharam rotulo de saudáveis, e algumas empresas com a crescente venda desses alimentos, começaram a adicionar nutrientes a seus produtos, apenas para incluí-los na lista desses produtos.
Diante de todo esse Frenesi a empresa Kellogg decidiu retirar do mercado um de seus maiores sucessos o cereal cocoa krispies, o produto trazia na embalagem a promessa de fortalecer o sistema imunológico das crianças. Porém a eminente disseminação do vírus H1N1 no país durante o inverno, a empresa achou por bem modificar o rotulo do produto sob pena de enfrentar na justiça a fúria de pais que eventualmente pudesse estar com seus filhos doentes em casa a despeito das tigelas de cereais.
Desde o inicio do ano as autoridades de saúde e defesa do consumidor dos estados Unidos tem apertado o cerco contra fabricantes de alimentos funcionais não tanto pela eficácia do produto mas pelas promessas que seus rótulos.
Referencias: revista Exame edição 957 2/12/2009 ano 43 pagina 72
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